中新網(wǎng)浙江新聞8月25日電（錢晨菲）為全力護(hù)航杭州亞運(yùn)會(huì)、亞殘運(yùn)會(huì)食品安全，當(dāng)下，杭州市富陽區(qū)以“群眾有感、市場(chǎng)有序、處置有力”為總目標(biāo)，精準(zhǔn)聚焦食品安全工作“前中后”端，全力打造貫穿全程全域的食品安全治理體系，有效提升賽事側(cè)、城市側(cè)食品安全總體水平。

　　聚焦“前端”滿意，富陽持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境。據(jù)悉，當(dāng)?shù)匾蕴嵘称钒踩獣远?、滿意度為目標(biāo)，全覆蓋發(fā)送“食安順口溜”科普宣傳短信，緊密聯(lián)動(dòng)媒體制作投放每月一期“食安富陽”科普短視頻，開辟富陽日?qǐng)?bào)“迎亞運(yùn) 創(chuàng)示范”專欄，廣泛開展“百姓點(diǎn)檢”惠民服務(wù)、監(jiān)督協(xié)會(huì)“六進(jìn)”宣傳等各項(xiàng)活動(dòng)；認(rèn)真籌劃部署“食品安全宣傳周”“食安科普宣傳月”主題活動(dòng)，進(jìn)一步提高全域食品安全基礎(chǔ)常識(shí)，營(yíng)造“食安富陽”人人知曉、人人監(jiān)督的濃厚氛圍。

　　杭州富陽開展“護(hù)航亞運(yùn)”食品安全事故應(yīng)急處置演練。主辦方供圖

　　聚焦“中端”監(jiān)管，守護(hù)市場(chǎng)秩序是重中之重。該區(qū)食藥安辦下發(fā)通知，組織協(xié)調(diào)區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)包保干部，結(jié)合三季度包保督導(dǎo)檢查工作，突出重點(diǎn)，開展重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“迎亞運(yùn) 創(chuàng)示范”食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，督促企業(yè)落實(shí)“日周月”工作職責(zé)、指導(dǎo)企業(yè)建立健全相關(guān)制度、幫扶企業(yè)開展“護(hù)航亞運(yùn)”食安培訓(xùn)；在落實(shí)監(jiān)管職責(zé)方面，富陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近日部署開展了為期半個(gè)月的餐飲食品安全規(guī)范提升攻堅(jiān)行動(dòng)。行動(dòng)期間，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員從證照公示、環(huán)境衛(wèi)生、倉儲(chǔ)管理、人員健康（衛(wèi)生）、操作規(guī)范、信息公示、陽光廚房、食安宣傳等八個(gè)方面統(tǒng)一行動(dòng)，對(duì)該區(qū)7000余家餐飲單位按照項(xiàng)目清單化、清單責(zé)任化的要求，開展深入檢查閉環(huán)風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　此外，為進(jìn)一步夯實(shí)主體責(zé)任，該區(qū)還統(tǒng)一編制《“護(hù)航亞運(yùn)”食品安全自查手冊(cè)》，明確各類業(yè)態(tài)自查要點(diǎn)，逐戶指導(dǎo)企業(yè)對(duì)標(biāo)對(duì)表開展首輪自查，發(fā)現(xiàn)問題高效聯(lián)動(dòng)基層所執(zhí)法力量，深入開展幫扶指導(dǎo)，督促各單位精準(zhǔn)落實(shí)主體責(zé)任歸集食品安全管理；充分發(fā)動(dòng)網(wǎng)格員基層隱患排查能力，加強(qiáng)網(wǎng)格員、包保干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步健全“包保干部季度查、網(wǎng)格員月度查、企業(yè)每日查”自查體系，全面提升食品安全發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力水平。

　　聚焦“后端”處置，富陽持續(xù)加強(qiáng)應(yīng)急響應(yīng)。如當(dāng)?shù)貑?dòng)了亞運(yùn)維穩(wěn)安保食品安全二級(jí)響應(yīng)，24小時(shí)在線建立局主副班應(yīng)急值班工作機(jī)制，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)每日會(huì)商研判風(fēng)險(xiǎn)隱患；組織開展了“護(hù)航亞運(yùn)”食品安全事故應(yīng)急處置實(shí)戰(zhàn)演練，以“實(shí)景化”模式模擬應(yīng)急處置全流程，進(jìn)一步提升全區(qū)食品安全應(yīng)急處置能力。此外，該區(qū)還開展“迎亞運(yùn) 創(chuàng)示范”專項(xiàng)行動(dòng)暗訪督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、指出存在的薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，即查即改、補(bǔ)齊短板，確保維穩(wěn)安保各項(xiàng)工作措施落到實(shí)處。（完）